Depuis 1997, Catherine Bouin présente des spectacles de contes aux jeunes adolescents apprenant le français à l'étranger.

Elle intervient soit dans le cadre scolaire par l'intermédiaire des professeurs de français qui organisent les séances, soit dans les Instituts français ou associations.

Chaque mois, elle prend son bâton de pèlerin et se rend de villes en villes dans une région spécifique pendant une ou deux semaines.
Salles somptueuses, théâtres, salles de musique ou simple salles de classe, l'espace est toujours créé afin de sortir les élèves du contexte scolaire le temps d'une séance.
De plus en plus connue, certains établissements la demandent chaque année depuis 13 ans ; d'autres se rajoutent et agrandissent la toile.

8 500 jeunes étrangers de 13 à 18 ans l'ont écouté en 2010, plus de 10 000 en 2011.
Pour le moment, le réseau s'est surtout développé en Allemagne, un peu en Autriche. Pourquoi pas ailleurs ?

Catherine propose également une formation destinée aux enseignants de Français Langue Etrangère afin de leur donner des outils pour encourager leurs élèves à l'oral.